Préparez-vous à vivre une soirée de la Saint-Sylvestre inoubliable au Château de Candie ! Rejoignez-nous pour un somptueux dîner de gala en 8 plats, minutieusement préparé par notre chef et toute son équipe. Vous pourrez profiter de musique en live et autres réjouissances pour une ambiance festive et scintillante. Une manière exceptionnelle de célébrer ensemble la nouvelle année !
Envie de prolonger l'expérience en passant la nuit dans l'une de nos sublimes chambres ? Découvrez ci-après notre offre jour de l'An.
Menu en 8 plats, musique live, DJ et soirée dansante. Champagne offert à minuit.
195€ par personne
- Crémeux de céleri-rave, anguille fumée et truffe noire
- Opéra de foie gras, miroir de mangue et groseille, crème d’estragon
- Noix de Saint-Jacques fumée au bois de cannelle, poireaux, haddock et pomelos
- Verrine sorbet pommes et Marc de Savoie
- Filet de cerf poêlé & “Cuit 65 °C”, jus corsé cacaoté, salsifis rôtis
- Chèvre au thym et Beaufort, huile de poireaux, mélange de graines torréfiées
- Coing au géranium, mousse de yaourt brebis, pamplemousse et meringue croquante
- Croustillant aux agrumes confits au miel du château, douceur de diplomate à la vanille de Madagascar
* Pour un menu végétarien, merci de le préciser 4 jours avant. Menu enfant (2-12 ans) : 35 €, gratuit pour les moins de 2 ans.
1 nuit en chambre double
Soirée de gala avec menu en 8 plats, musique live, DJ et soirée dansante.
Champagne offert à minuit
Petit déjeuner
Pour célébrer ensemble la nouvelle année dans une ambiance festive, la soirée sera animée par de la musique en live, un DJ et diverses autres réjouissances.
Choisissez vos dates de séjours. Pour d'autres disponibilités, merci de nous appeler au +33 4 79 96 63 00
