Mardi 24 décembre
Menu 5 plats
Amuse-bouche du Château
Saumon Wester Ross en gravlax,
Oseille et concombre
Gyoza de foie gras,
Consommé de canard, potimarron et châtaigne
Suprême de pintade farcie aux morilles
Pont neuf de Charlotte, crème de panais
Reblochon fermier, pain d’épices, marc de Savoie
Intensément chocolat à la fève de tonka, céleri, origan
75 € par personne
(hors boissons)
* Si vous souhaitez un menu végétarien, merci de nous le préciser lors de votre réservation, au minimum 4 jours avant le dîner. Menu enfant disponible : 15 à 18 ans : 55 €, 5 à 12 ans : 35 €, gratuit pour les moins de 5 ans