Une table bistronomique
au cœur du Château de Candie
Implantée au cœur du Château de Candie, La Cantine de Candie, notre restaurant bistronomique à Chambéry, est une table incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et d’expériences culinaires uniques.
Dans un cadre où l’histoire rencontre la modernité, les différents espaces du restaurant, pensés avec soin, vous accueillent chaque jour, midi et soir, pour savourer un instant de convivialité dans une atmosphère pleine de charme.
La terrasse offre, dès l’arrivée des beaux jours, un cadre bucolique plein de sérénité, pour profiter d’un déjeuner ensoleillé ou d’un dîner au clair de lune, dans une atmosphère conviviale où le temps semble suspendu.
Une cave de caractère pour sublimer votre repas
Sa cuisine, à la croisée des terroirs et des horizons lointains, est sublimée par une belle sélection de vins et de champagnes, choisis pour s’accorder harmonieusement avec chaque plat. Notre cuvée Viognier 1891 est l’occasion de découvrir un vin délicat aux touches fruitées et exotiques.
Offrir une expérience gourmande à Chambéry
La Cantine de Candie, idéalement située sur les hauteurs de Chambéry, est guidée par une seule vocation : vous offrir l’Émotion. Et pour que vous puissiez la partager avec ceux que vous aimez, nous avons imaginé des bons cadeaux aux formules variées. Ce sont des attentions idéales pour la fête des Mères, des Pères, un anniversaire ou toute occasion de faire plaisir.
Offrez ou offrez-vous une parenthèse gourmande à Chambéry, entre cuisine de saison, cadre inspirant et savoir-faire d’exception.

Une cuisine de saison, locale et créative signée par le chef Badara Gueye
Les traditions savoyardes sont portées à l’honneur par une carte inspirée, mettant à l’honneur des produits de saison issus du terroir savoyard et sublimés par la créativité du Chef. Imaginée par notre chef Badara Gueye, chaque assiette vous transporte entre inspirations d’ici et ailleurs. Véritable artiste culinaire, il compose des assiettes colorées, aux saveurs surprenantes. Maîtrisant parfaitement la cuisson de produits d’exception rigoureusement sélectionnés, il marque les esprits avec ses plats signatures et ses créations inédites, telles que la jambe de poulpe grillée ou l’épaule d’agneau à la tapenade.
La générosité guidant chacun de ses gestes, il partage régulièrement certains de ses secrets lors de ses passages sur les ondes locales. Écoutez les conseils culinaires du Chef Badara Gueye dans l’émission « Bienvenue Chez Nous« , diffusée sur France Bleu le 9 mai 2025.
Pour poursuivre ce voyage gustatif, le Chef vous invite à la fin de votre repas, à découvrir une autre facette de sa créativité, qu’il exprime par la peinture. À travers une exposition permanente de toiles touchantes, empreintes d’humanité et d’espoir, il prolonge l’émotion. C’est indéniable : art et gastronomie trouvent leur écrin au Château de Candie.
Offres sur mesure pour vos événements et mariages en Savoie
La passion du Chef Badara Gueye se décline également à travers des prestations sur mesure, idéales pour sublimer vos événements privés ou professionnels : menus semi-gastronomiques, cocktails dînatoires, banquets d’inspiration traditionnelle… rien n’est laissé au hasard pour faire de chaque occasion un moment unique.
En plus du cadre magique et romantique qu’offre le Château de Candie pour l’organisation de votre mariage en Savoie, le savoir-faire du Chef saura marquer les esprits, du vin d’honneur aux pièces cocktails, en passant par les ateliers de show-cooking et jusqu’à la pièce montée. Plusieurs formules personnalisables sont proposées dans l’optique de réaliser le rêve de chacun : un mariage unique qui vous ressemble. Chaque étape de cette journée exceptionnelle est orchestrée avec passion, exigence et créativité, pour un souvenir aussi savoureux qu’inoubliable.

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Séjour au Château de Candie, dîner à La Cantine, pique-nique dans les jardins…
Faites plaisir à vos proches avec une expérience à vivre dans un cadre d’exception au cœur de la Savoie.