Pour ce jour spécial, nous vous proposons un menu unique et inédit, soigneusement pensé pour faire plaisir à votre maman.
Menu unique à 55 euros par personne (hors boisson), servi le dimanche 04 juin 2023 à midi, sur réservation uniquement.
Le menu
Amuse-bouche du château
Les dernières asperges fumées, éclats d’amandes, morilles, sauce au foie gras
Quasi de veau à basse température sauce au poivre de java légumes printaniers
Mousse de reblochon, graines courge torréfiées à l’huile de salicorne
Pavlova de fraises, infusion de verveine crème légère à la vanille
Tarif : 55 €
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